Coltiviamo, trasformiamo e creiamo
nel cuore della Valpolicella,
lasciandoci ispirare ogni giorno
dalla sua identità e dai suoi luoghi simbolo.
La storia
La storia del nostro agribirrificio affonda le radici negli anni ’40, in una piccola casa immersa nel verde.
Quella casa, avvolta dal silenzio e dalla natura di Ca’ L’Alba, fu il primo respiro di una storia destinata a durare nel tempo: è lì che nacque Rosalia.
Decenni più tardi, da quel desiderio di continuità, prende vita un progetto che affonda le radici nella storia di Rosalia e Leone.
Ogni nostra birra racconta un frammento di quella storia, fatta di lavoro, amore e ritorni, e una dedica al territorio che da sempre ha accolto la nostra famiglia.
Viene prodotta in loco, tra gli stessi campi di un tempo, accanto al giardino dove cresce il luppolo.
dedicate al territorio
Le nostre birre artigianali raccontano scorci, percorsi e sapori del territorio: ogni etichetta custodisce una storia, ogni sorso è un viaggio tra colline, vigneti e antiche tradizioni locali.
Lavoriamo con e per la nostra terra, perché crediamo che la birra possa diventare un mezzo per far scoprire ciò che rende unico questo splendido angolo di mondo.
